Noedels met garnalen en satésaus (Snel, gezond en lekker)

In het kookboek Snel, gezond & lekker van Sue Quinn staat op bladzijde 192 het recept Noedels met garnalen en satésaus. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De bereiding vergt 10 minuten. Als gerei heb je een wok of grote koekenpan en een kom nodig.

 

Klik hier voor de recensie van Snel, gezond & lekker.

 

Ingrediënten

  • 300 g gepelde rauwe garnalen
  • 300 g roerbaknoedels
  • 60 ml zoete chilisaus
  • 2 el pindakaas
  • 2 el limoensap

 

Bereiding

  • Verhit de wok of koekenpan op middelhoog vuur.
  • Meng in een kom de pindakaas, chilisaus en het limoensap. Zet opzij.
  • Verhit 2 eetlepels plantaardige olie in de wok.
  • Bak de garnalen 1 minuut op hoog vuur, tot ze roze zijn.
  • Voeg de noedels en de saus toe en schep om tot de noedels heet en met saus bedekt zijn.
  • Voeg zo nodig een scheutje water toe om de saus wat te verdunnen.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer de noedels direct met partjes limoen erbij.

 

Eet smakelijk!

 

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de onderstaande banner voor meer informatie.